FABRICAÇÃO DO CHICLETE

Do que é feito o chiclete?
Quando o chiclete surgiu, ele era feito de uma resina natural, retirada de uma árvore chamada sapotizeiro,à resina do sapotizeiro, dava-se o nome de chicle. Daí o nome de chiclete.
Após a Segunda Guerra Mundial (1939-1945), o chiclete passou a ser fabricado com uma resina derivada do petróleo, de acordo com o engenheiro químico, da Adams do Brasil, Múcio Almeida: “O motivo para essa troca foi o custo de fabricação, já que a resina natural é muito mais cara que a borracha sintética.”.Essa resina é misturada com parafina, óleos vegetais e antioxidantes, para formar a goma base (a goma base é a base inicial para o processo de fabricação de todos os tipos de chiclete, inclusive o chiclete de bola e os sem adição de açúcar), após o preparo dessa goma é que são misturados os corantes e os sabores que o produto final terá.
Quando se deseja preparar um chicle de bola, junta-se a essa goma base, uma resina plástica que auxilia na elasticidade do chiclete, para facilitar na hora de fazer as bolas de chiclete.

Passo-a-passo do processo de fabricação do chiclete:
1º- O primeiro passo é a produção da goma base. Ela tem como ingredientes: borracha sintética e parafina (ambas derivadas do petróleo), óleos vegetais (são substâncias emulsificantes que dão liga a mistura) e antioxidantes (conservantes químicos). A mistura ainda leva carbonato de cálcio para dar mais volume.

2º- A goma base vai para as fábricas de chiclete propriamente ditas, onde é derretida e a ela adicionados outros ingredientes como: açúcar ou adoçante, aromas, corantes, acídos cítricos (naqueles chicletes que possuem um sabor azedinho) e glicerina (substância que dá liga ao produto).

3º- Pronta, essa mistura é despejada em placas para esfriar e endurecer, depois a mistura é cortada em tiras e então fatiada no tamanho exato que cada chiclete terá.

4º- Alguns chicletes possuem uma casquinha crocante em volta da goma, para formá-la, os chicletes já fatiados são banhados em um xarope feito de açúcar ou adoçante e amido.

5º- A última etapa é a embalagem e comercialização do produto.

Após esse longo processo, o chiclete está pronto para ser consumido. É só mascar e se deliciar com seus sabores.

Por: Raquel Souza da Silva